5.蒸蛋羹:水:蛋液=1:2
蒸蛋羹更適合老人和小孩,,因?yàn)楸阌谕萄屎拖铡Oδ懿缓玫娜?,用蒸的方式吃雞蛋更合適,。蒸蛋羹時(shí)最好用溫開(kāi)水或者涼開(kāi)水,溫開(kāi)水更佳,,水和蛋液的比例大概為1:2,。蒸蛋的時(shí)候一定要使用小火。
6.鹵蛋:放鹽悠著點(diǎn)
先配一些鹵汁,,如花椒,、大料、糖,、醬油,、鹽等。雞蛋煮熟之后,,把雞蛋的皮剝掉,,然后放到鹵汁中浸泡,達(dá)到上色入味的目的,。一般來(lái)說(shuō),,鹵蛋都是咸鮮口味,含鹽量會(huì)高,,一些需要控制食鹽攝入量的高血壓,、心血管疾病和腎病患者,建議不要經(jīng)常吃鹵蛋,。
7.咸蛋:吃半顆就好
一個(gè)常見(jiàn)大小的咸鴨蛋,,無(wú)論什么生產(chǎn)工藝,含鹽量約為3-5克,,屬高鹽食品,,建議每天吃半個(gè)即可。對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō),,建議高鹽食品少吃或不吃。
8.雞蛋湯:先勾個(gè)薄芡
做雞蛋湯前先用很稀的淀粉勾一個(gè)薄芡,,然后開(kāi)小火,,把雞蛋打一個(gè)小孔,把蛋汁甩到鍋里,?;蛘甙央u蛋打到碗里,蛋黃和蛋清攪散,,緩慢的倒入湯中,,這時(shí)雞蛋容易成絮片狀,,嫩嫩的,口感也好,。
9.煎蛋:煎到全熟好
煎蛋時(shí)不建議做成溏心蛋,,因?yàn)椴恍迈r的雞蛋細(xì)菌含量會(huì)較高,如果做溏心蛋,,受熱不均勻,,容易留下安全隱患。
睡眠作為人體重要的恢復(fù)機(jī)制,,對(duì)維護(hù)精神狀態(tài)和身體健康至關(guān)重要,占據(jù)了人一生約三分之一的時(shí)間
2024-05-12 12:25:52周末補(bǔ)覺(jué)心臟病風(fēng)險(xiǎn)或降低70%