新茶飲市場(chǎng)近期掀起了一場(chǎng)激烈的價(jià)格戰(zhàn),,各大品牌紛紛推出各類優(yōu)惠活動(dòng),吸引顧客關(guān)注,。喜茶、古茗,、蜜雪冰城等知名品牌競(jìng)相降價(jià),,消費(fèi)者可以享受到前所未有的低價(jià)飲品,,如4元的喜茶、9塊9的古茗特飲,,甚至1分錢的蜜雪冰城檸檬水,,這背后是品牌利用暑假檔期,通過(guò)補(bǔ)貼和促銷策略,,積極爭(zhēng)取市場(chǎng)份額,,尤其是向大眾市場(chǎng)和下沉市場(chǎng)拓展。
品牌營(yíng)銷專家路勝貞分析,,當(dāng)前的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)主要集中在特定產(chǎn)品,,是價(jià)格戰(zhàn)的初步階段。未來(lái),,隨著新茶飲品牌市場(chǎng)布局成熟,,全面的價(jià)格戰(zhàn)或?qū)⑸涎荨P袠I(yè)內(nèi)部人士指出,,新茶飲作為非生活必需品,,消費(fèi)者對(duì)價(jià)格敏感且品牌忠誠(chéng)度不高,使得許多品牌難以長(zhǎng)期維持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),,市場(chǎng)細(xì)分和定位精確的產(chǎn)品將成為行業(yè)突破的關(guān)鍵,。
眾多品牌如古茗、蜜雪冰城,、茶百道等,,均在近期推出了各自的限時(shí)優(yōu)惠,如古茗的“9.9元時(shí)代”活動(dòng),,蜜雪冰城的大規(guī)模免單券贈(zèng)送等,,顯示出新茶飲行業(yè)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)已全面升級(jí)。棧道資本的吳志偉認(rèn)為,,這場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn)不僅體現(xiàn)了宏觀消費(fèi)環(huán)境的挑戰(zhàn),也反映出品牌在傳統(tǒng)創(chuàng)新領(lǐng)域收益遞減,,轉(zhuǎn)而采取直接的價(jià)格手段來(lái)吸引顧客,。
值得注意的是,盡管促銷頻繁,,但部分品牌如古茗強(qiáng)調(diào)其主力產(chǎn)品價(jià)格區(qū)間依舊穩(wěn)定在10-20元,,強(qiáng)調(diào)這只是短期的營(yíng)銷策略。不過(guò),,整體趨勢(shì)顯示,,越來(lái)越多新茶飲品牌正逐步放棄高端定位,轉(zhuǎn)向大眾化價(jià)格區(qū)間,,以應(yīng)對(duì)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),。據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù),,平價(jià)茶飲市場(chǎng)快速增長(zhǎng),10元以下消費(fèi)比例顯著提升,,而高端茶飲的市場(chǎng)份額則有所下滑,。
資本市場(chǎng)對(duì)此反應(yīng)冷淡,茶飲相關(guān)企業(yè)的股價(jià)波動(dòng),,以及古茗,、蜜雪冰城IPO進(jìn)程的暫停,都反映出投資者對(duì)新茶飲行業(yè)前景的謹(jǐn)慎態(tài)度,。業(yè)內(nèi)專家普遍認(rèn)為,,新茶飲品牌需探索產(chǎn)品差異化,強(qiáng)化供應(yīng)鏈管理,,以及在健康和功能細(xì)分上尋求突破,,才能在同質(zhì)化嚴(yán)重的市場(chǎng)中構(gòu)建穩(wěn)固的護(hù)城河,并實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,。中式養(yǎng)生茶飲等創(chuàng)新品類被視為可能的破局方向之一,,它們結(jié)合口感與功能性,或能開辟新的增長(zhǎng)空間,。