北京都有9塊9雙人餐了,？

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2024-09-25 14:43:52 中國(guó)新聞周刊

“9塊9搶199元的雙人餐啦！”

一家位于北京的椰子雞火鍋店在社交媒體上這樣寫(xiě)道,。

看著0.5折的優(yōu)惠力度,，陳璐很是心動(dòng),。雖然活動(dòng)備注中明確寫(xiě)著“每人限購(gòu)一張”，但這難不倒她,。借來(lái)老公和父母的手機(jī)，再算上自己那份,，陳璐總共搶了四張折扣券,。

今年以來(lái)，降價(jià)之風(fēng)席卷整個(gè)餐飲界,，甚至有網(wǎng)友總結(jié)出周一到周日每天都有哪些低價(jià)套餐,，比如周一麥當(dāng)勞，周二塔斯汀,，周三漢堡王,，周四肯德基，周五瑞幸等等,。

在小紅書(shū)上搜索“霸王餐”,，超過(guò)1.3億人次瀏覽。所謂霸王餐,，即餐廳為了引流推出的超低價(jià)折扣活動(dòng),。

圖/圖蟲(chóng)創(chuàng)意

這讓不少餐飲人感嘆：餐飲價(jià)格沒(méi)有最低，只有更低,。

受商家降價(jià)影響,，今年國(guó)內(nèi)餐飲收入有所放緩。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,，上半年全國(guó)餐飲收入2.6萬(wàn)億元,，同比增長(zhǎng)7.9%，低于去年同期,。但在商家以不惜損失利潤(rùn)也要引流的同時(shí),，降價(jià)卻越來(lái)越不管用了。

餐飲價(jià)格一降再降

今年,，濤哥終于有時(shí)間接閨女放學(xué)了,。

5年前，濤哥在北京五環(huán)外開(kāi)了一家燒烤店,，營(yíng)業(yè)時(shí)間從每天下午5點(diǎn)開(kāi)始,。本著親力親為的原則，過(guò)去5年里,，每到下午4點(diǎn),，他就到店里“上班”了，要么幫后廚串個(gè)串,，要么拾掇下桌椅板凳,。而學(xué)校正好是下午4點(diǎn)放學(xué),，所以在今年以前，濤哥從沒(méi)接過(guò)閨女放學(xué),。

但從今年5月起,，濤哥每天4點(diǎn)都準(zhǔn)時(shí)守在校門(mén)口。雖然他嘴上說(shuō)著不想錯(cuò)過(guò)孩子的重要階段,，但更重要的原因其實(shí)是店里沒(méi)那么忙了,，“客人差不多少了20%吧”。

客人少了跟菜品關(guān)系不大,，主要是濤哥這邊的價(jià)格沒(méi)有其他家便宜,。

價(jià)格戰(zhàn)濤哥不是沒(méi)見(jiàn)過(guò)，去年他就推出過(guò)138元的雙人套餐,，差不多是原價(jià)的6折,。“當(dāng)時(shí)效果還不錯(cuò),，但到了今年就不咋行了”,，價(jià)格戰(zhàn)的夸張程度超出了他的預(yù)期。

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