北京都有9塊9雙人餐了？

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2024-09-25 14:43:52 中國(guó)新聞周刊

“9塊9搶199元的雙人餐啦,！”

一家位于北京的椰子雞火鍋店在社交媒體上這樣寫道,。

看著0.5折的優(yōu)惠力度，陳璐很是心動(dòng),。雖然活動(dòng)備注中明確寫著“每人限購(gòu)一張”，但這難不倒她,。借來(lái)老公和父母的手機(jī),，再算上自己那份，陳璐總共搶了四張折扣券,。

今年以來(lái),，降價(jià)之風(fēng)席卷整個(gè)餐飲界，甚至有網(wǎng)友總結(jié)出周一到周日每天都有哪些低價(jià)套餐,，比如周一麥當(dāng)勞,，周二塔斯汀，周三漢堡王,，周四肯德基,，周五瑞幸等等。

在小紅書上搜索“霸王餐”,，超過(guò)1.3億人次瀏覽,。所謂霸王餐，即餐廳為了引流推出的超低價(jià)折扣活動(dòng),。

圖/圖蟲創(chuàng)意

這讓不少餐飲人感嘆：餐飲價(jià)格沒有最低,，只有更低。

受商家降價(jià)影響,，今年國(guó)內(nèi)餐飲收入有所放緩,。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，上半年全國(guó)餐飲收入2.6萬(wàn)億元,，同比增長(zhǎng)7.9%,，低于去年同期。但在商家以不惜損失利潤(rùn)也要引流的同時(shí),，降價(jià)卻越來(lái)越不管用了,。

餐飲價(jià)格一降再降

今年，濤哥終于有時(shí)間接閨女放學(xué)了,。

5年前,，濤哥在北京五環(huán)外開了一家燒烤店,，營(yíng)業(yè)時(shí)間從每天下午5點(diǎn)開始。本著親力親為的原則,，過(guò)去5年里,，每到下午4點(diǎn)，他就到店里“上班”了,，要么幫后廚串個(gè)串,，要么拾掇下桌椅板凳。而學(xué)校正好是下午4點(diǎn)放學(xué),，所以在今年以前,，濤哥從沒接過(guò)閨女放學(xué)。

但從今年5月起,，濤哥每天4點(diǎn)都準(zhǔn)時(shí)守在校門口,。雖然他嘴上說(shuō)著不想錯(cuò)過(guò)孩子的重要階段，但更重要的原因其實(shí)是店里沒那么忙了,，“客人差不多少了20%吧”,。

客人少了跟菜品關(guān)系不大，主要是濤哥這邊的價(jià)格沒有其他家便宜,。

價(jià)格戰(zhàn)濤哥不是沒見過(guò),，去年他就推出過(guò)138元的雙人套餐，差不多是原價(jià)的6折,?！爱?dāng)時(shí)效果還不錯(cuò)，但到了今年就不咋行了”,，價(jià)格戰(zhàn)的夸張程度超出了他的預(yù)期,。

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