北京都有9塊9雙人餐了？(2)

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2024-09-25 14:43:52 中國新聞周刊

濤哥隔壁是一家東北鐵鍋燉,，之前客單價在90元左右,，今年五一前上線了69元雙人餐，是原價的3.5折,?！斑@可北京啊,，還是鐵鍋燉，69元什么概念,？”他對此難以置信,。

為了一探虛實，他特意安排朋友去體驗了一把,，沒想到朋友回來居然說不錯,。套餐里有魚有雞，而且量還不少,，素菜則是白菜,、土豆和寬粉，主食是玉米面貼餅子,。

69元的鐵鍋燉不算什么,，還有更夸張的。

鐵鍋燉的隔壁是一家串串香,，客單價也在90元左右,。今年年初，濤哥發(fā)現(xiàn)這家店推出了9.9元買80串的雙人餐,，僅為原價的1.4折,。“雖然套餐里面沒含鍋底和小料,，但即便點個最貴的鍋底（48元）,，再加兩份小料（8元X2），全部下來也不過74元,，人均只要37元?！睗缫贿吔o記者算賬,，一邊嘟囔著“這是不過了嗎？”

事實上,，從去年下半年開始,，降價就成為餐飲業(yè)的主旋律。而進入2024年,，餐飲業(yè)的價格一降再降,。

6月18日，快餐品牌鄉(xiāng)村基發(fā)布產(chǎn)品降價通知,，宣布對包括“宮保雞丁飯”“香菇滑雞飯”在內(nèi)的4款產(chǎn)品進行降價,。中國新聞周刊走訪發(fā)現(xiàn)，這4款產(chǎn)品的降價幅度在3.01-4.01元不等,，約19%—25%,。

就在鄉(xiāng)村基降價的同時，曾經(jīng)因“40元一碗面”走紅的和府撈面也宣布下調(diào)產(chǎn)品價格，最高降幅達32%,，如草本骨湯軟骨面由35元降到了29元,，會員價為25.5元。

而這也是和府撈面半年內(nèi)的第二次降價,，目前其主流產(chǎn)品已經(jīng)全部降至30元以內(nèi),。和府撈面對中國新聞周刊表示，今年618全國門店切換菜單后,，客流量大約增長了25%,。

過去高不可攀的米其林餐廳，如今也走下了神壇,。去年年底,，人均消費超過1000元的新榮記推出了398元和598元兩檔的單人午市套餐。以398元套餐為例,，總共8個菜品有葷有素有主食有甜品,，還涵蓋了小鯧魚、板栗仔排,、豆腐煲等多款新榮記招牌產(chǎn)品,，一經(jīng)推出便引發(fā)一大波消費者打卡。

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