北京都有9塊9雙人餐了？(2)

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2024-09-25 14:43:52 中國新聞周刊

濤哥隔壁是一家東北鐵鍋燉，之前客單價在90元左右，今年五一前上線了69元雙人餐，是原價的3.5折,。“這可北京啊,，還是鐵鍋燉,，69元什么概念？”他對此難以置信,。

為了一探虛實,，他特意安排朋友去體驗了一把，沒想到朋友回來居然說不錯,。套餐里有魚有雞,，而且量還不少，素菜則是白菜,、土豆和寬粉,，主食是玉米面貼餅子。

69元的鐵鍋燉不算什么,，還有更夸張的,。

鐵鍋燉的隔壁是一家串串香，客單價也在90元左右,。今年年初,，濤哥發(fā)現(xiàn)這家店推出了9.9元買80串的雙人餐，僅為原價的1.4折,?！半m然套餐里面沒含鍋底和小料，但即便點個最貴的鍋底（48元）,，再加兩份小料（8元X2）,，全部下來也不過74元，人均只要37元,?！睗缫贿吔o記者算賬，一邊嘟囔著“這是不過了嗎,？”

事實上,，從去年下半年開始，降價就成為餐飲業(yè)的主旋律。而進(jìn)入2024年,，餐飲業(yè)的價格一降再降,。

6月18日，快餐品牌鄉(xiāng)村基發(fā)布產(chǎn)品降價通知,，宣布對包括“宮保雞丁飯”“香菇滑雞飯”在內(nèi)的4款產(chǎn)品進(jìn)行降價,。中國新聞周刊走訪發(fā)現(xiàn)，這4款產(chǎn)品的降價幅度在3.01-4.01元不等,，約19%—25%,。

就在鄉(xiāng)村基降價的同時,，曾經(jīng)因“40元一碗面”走紅的和府撈面也宣布下調(diào)產(chǎn)品價格,，最高降幅達(dá)32%，如草本骨湯軟骨面由35元降到了29元,，會員價為25.5元,。

而這也是和府撈面半年內(nèi)的第二次降價，目前其主流產(chǎn)品已經(jīng)全部降至30元以內(nèi),。和府撈面對中國新聞周刊表示,，今年618全國門店切換菜單后，客流量大約增長了25%,。

過去高不可攀的米其林餐廳,，如今也走下了神壇。去年年底,，人均消費超過1000元的新榮記推出了398元和598元兩檔的單人午市套餐,。以398元套餐為例，總共8個菜品有葷有素有主食有甜品,，還涵蓋了小鯧魚,、板栗仔排、豆腐煲等多款新榮記招牌產(chǎn)品,，一經(jīng)推出便引發(fā)一大波消費者打卡,。

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