胖東來調(diào)改店更深層次邏輯在于供應鏈客流回落與裸價挑戰(zhàn)(2)

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2025-04-16 07:26:44 央廣網(wǎng)

在學習調(diào)改胖東來的門店，均將“砍掉中間商”視為關(guān)鍵行動,，但砍掉中間商并非易事,。供應商長期作為生產(chǎn)商與零售商之間的過渡環(huán)節(jié)，承擔著采購、配送乃至倉儲等功能，已然成為零售關(guān)系中的重要一環(huán)。

在某外資奶粉企業(yè)任職的一名銷售人員告訴記者,，目前部分超市要求品牌給到商品的裸價、底價幾乎是不可能的事,。他表示,，對于品牌方和經(jīng)銷商來說，這意味著利潤空間被進一步壓縮,，毛利也會受到影響,，將給品牌方帶來很大的降本壓力。

另一方面,，當商超進行去供應商化后,，整體的貨架陳列、管理及商品銷售將由超市方面進行統(tǒng)籌,。一位母嬰行業(yè)人士表示,，賣場里的線下觸點通常是會員拓新的重要渠道，他們希望把運營的權(quán)利拿到自己手里,。

不同品類商品的情況也存在明顯差異,。河北玉田一家種植白菜的合作社負責人表示，對于初級農(nóng)產(chǎn)品來說,，無論是商超進行基地直采或是通過經(jīng)銷商銷售,，都是可行的方式。不過,，基地直采的方式中,，合作社可以適當?shù)刈尷坛枰邆湟慌唤Y(jié)賬的能力,，不能把賬期拉得太長,，才能保障資金回收。這也意味著,，在生鮮板塊采用基地直采的方式,，要求企業(yè)有著強大的現(xiàn)金流能力。

然而,，當消費者對調(diào)改店的新鮮度逐漸降低,、對來自胖東來的商品“祛魅”后，永輝,、物美的調(diào)改店想要實現(xiàn)穩(wěn)定發(fā)展,，在供應鏈上的降本增效不可忽視,。今年3月，永輝超市宣布將2300家供應商砍至800家核心戰(zhàn)略伙伴,，通過“直采模式”，繞過中間商直接采購,，降低15%的采購成本,。

對此，永輝方面透露,，未來三年將孵化100個億元級單品,。為打破傳統(tǒng)供應鏈中間商加價、零供關(guān)系博弈等痛點,，接下來將親自篩選首批200家核心供應商,，并與供應商董事長建立年度對話機制。