中產(chǎn)被山姆背刺了一刀，品控頻繁翻車(3)

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2025-06-23 10:22:49 搜狐

不少山姆代購(gòu)也感知到這種變化,。森森告訴《財(cái)經(jīng)天下》,，今年3月開(kāi)始，她經(jīng)常去的天津一家山姆門店里,，蔬菜,、水果的品質(zhì)沒(méi)有以前高。黃瓜有長(zhǎng)毛的,，也沒(méi)人管理,。

“近期的水果品質(zhì)確實(shí)不高?！庇写?gòu)特意針對(duì)水果的變化,，出了避雷指南。

為啥山姆的品控越來(lái)越差,？廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱丹蓬認(rèn)為,，有三大原因：山姆門店擴(kuò)張速度加快后，質(zhì)量?jī)?nèi)控和管理體系需要更新,；現(xiàn)有的物流和供應(yīng)鏈體系,，承載不了山姆的高速發(fā)展；山姆組織架構(gòu)的調(diào)整,，人員的調(diào)崗和換崗,，也會(huì)帶來(lái)一系列連鎖反應(yīng)。

02,、加速擴(kuò)張帶來(lái)的弊端

這些年,，憑借精選SKU與嚴(yán)選商品、會(huì)員篩選與價(jià)值綁定，以及全渠道布局與極速達(dá)服務(wù),，山姆在中國(guó)攬獲將近900萬(wàn)的付費(fèi)會(huì)員,。不算產(chǎn)品的銷售額，單單會(huì)員費(fèi),，山姆每年就入賬超過(guò)20億元,。

這讓山姆有底氣加快擴(kuò)張的步伐。1996年進(jìn)入中國(guó)后的初期,，山姆年均開(kāi)店僅0.6家,，2015年會(huì)員數(shù)為150萬(wàn)。2016~2019年,，時(shí)任中國(guó)區(qū)總裁文安德,，啟動(dòng)四大改革，將年均開(kāi)店提速至3.5家,，其還主導(dǎo)了會(huì)員費(fèi)漲價(jià),、精簡(jiǎn)SKU至4000種、供應(yīng)鏈升級(jí),，以及線上渠道布局,。

2020年，山姆進(jìn)入狂飆期,，年均新開(kāi)5~6家店,，2024年新增6家,。5月28日,，山姆宣布將加速中國(guó)市場(chǎng)擴(kuò)張，計(jì)劃2025年后年均新開(kāi)8~10家門店,，開(kāi)店速度大幅提升,。相較于早期，如今的山姆,，步子邁得有點(diǎn)大,。門店的激增,、規(guī)模的擴(kuò)張,，使得山姆舊有架構(gòu)的弊端凸顯,。

“企業(yè)在由小變大的過(guò)程中,，一定會(huì)暴露出一些問(wèn)題,?！痹谀愁^部商超公司擔(dān)任管理層的郭嘯告訴《財(cái)經(jīng)天下》,。比如原東區(qū)與上海區(qū)交叉管理,，導(dǎo)致權(quán)責(zé)模糊,。江蘇消費(fèi)者投訴,，需上海協(xié)調(diào)，響應(yīng)延遲。而浙江門店促銷需跨區(qū)審批,，錯(cuò)過(guò)黃金銷售窗口期,。

首頁(yè)上一頁(yè)1 234 5 6...全文共 7 頁(yè)下一頁(yè)

關(guān)閉

中產(chǎn)被山姆背刺了一刀，品控頻繁翻車(3)

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)