“一個(gè)饃饃,,本來(lái)是兩個(gè)人吃,后來(lái)再來(lái)三個(gè)人吃,,總有一個(gè)吃不飽的,,吃不飽的先退出來(lái)?!奔疚ǖ故呛苕?zhèn)定,,“如果人家模仿我們店,我們就來(lái)比誰(shuí)的服務(wù)好,,誰(shuí)能堅(jiān)持的時(shí)間更長(zhǎng)”,。
為此,她做起差異化經(jīng)營(yíng),,開(kāi)始賣(mài)本地人喜歡吃的東西,,比如自制的鹵鯽魚(yú)、黃酒和饅頭,。因?yàn)檫m應(yīng)京山人口味,,如今這三樣和山姆毫無(wú)關(guān)系的食品,,倒是成了山姆“分姆”的“鐵三樣”。
甚至,,一些新奇的吃法也被發(fā)明出來(lái),。季唯店旁邊開(kāi)了一家烤肉店,是縣城里難得還需要排隊(duì)的“網(wǎng)紅店”,。季唯研究出一種全新的吃法——用胖東來(lái)的泡菜搭配這家店的烤肉,,“咸咸的,非常爽口”,。她在群里特意分享了這個(gè)發(fā)現(xiàn),,后來(lái),就連烤肉店的店主也被這股“泡菜烤肉”的熱潮吸引,,開(kāi)始從她那里固定買(mǎi)胖東來(lái)的泡菜,。
除了卷低價(jià),縣城里的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng),,還會(huì)很容易陷入相互模仿的困境,。看到趙奕茗便利店里鮮食生意做得好,,周?chē)脦准业暌矓[出了從武漢拉回來(lái)的網(wǎng)紅面包,,但做了幾天就堅(jiān)持不下去了——頻繁往返非常消耗精力,有的時(shí)候,,火爆的商品甚至排隊(duì)都買(mǎi)不到,,白跑一趟。
想要用山姆給自己引流的商家,,也有些“消化不良”,。
過(guò)年之前,“豆甄選”的幾位合伙人開(kāi)著大車(chē)去武漢山姆進(jìn)貨,,結(jié)果遇到了限購(gòu),一件商品只能拿四五件,。她們坦言稱(chēng),,在京山加價(jià)2元賣(mài)山姆商品是虧本的,買(mǎi)網(wǎng)紅商品和便宜水果的,,其實(shí)也是兩撥人,。但她們還沒(méi)放棄對(duì)流量的追求,如今正忙著做“人設(shè)視頻”,,在各大短視頻平臺(tái)推薦9.9元的黃金甘蔗和5個(gè)一盒的小臺(tái)芒,,試圖借互聯(lián)網(wǎng)擴(kuò)大銷(xiāo)路。