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多吃辣椒能長(zhǎng)壽,？研究發(fā)現(xiàn)：常吃辣椒能降低死亡風(fēng)險(xiǎn),，真的嗎,？(4)

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2025-04-09 10:03:21 愛美珊珊的神奇百寶箱

張大爺今年56歲，他雖然是廣東人,，但他的飲食習(xí)慣與大多數(shù)廣東人不太相同，那就是他很喜歡吃辣,。

以前年輕的時(shí)候在外地打拼時(shí)間長(zhǎng)了,，逐漸能接受各種辣的食物，甚至到了無(wú)辣不歡的程度,，后來(lái)回到廣東,，還認(rèn)為廣東菜太清淡了。

而在2年前,，他在一次常規(guī)體檢中查出患有高血壓,，從那以后妻子就時(shí)常不讓他吃辣，“經(jīng)常吃辣椒我升高血壓,，我怕你哪天血管突然就‘爆’了,！”

于是張大爺只能每次出去和朋友聚會(huì)的時(shí)候，點(diǎn)上一桌辣菜才能解解饞,，雖然每次吃完都會(huì)臉紅,、心跳加快。

但后來(lái)張大爺聽朋友,，辣椒其實(shí)根本不會(huì)升高血壓,，反而還能降血壓！于是張大爺就不解了,，每次吃完都會(huì)心跳加快的辣椒竟然能降血壓,，真的假的呀？

多吃辣椒能長(zhǎng)壽,？研究發(fā)現(xiàn)：常吃辣椒能降低死亡風(fēng)險(xiǎn),，真的嗎？

不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)一種情況,，那就是“吃辣會(huì)上癮”,，有些人明明不是很能吃辣，卻總?cè)滩蛔∽祓挕?/p>

為什么一旦愛上“辣椒”,，就會(huì)被它吸引,？

嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，辣味并不是什么舒適體驗(yàn),，一旦攝入辣,，會(huì)給一種痛覺。

這種刺激對(duì)于大腦來(lái)說(shuō),，相當(dāng)于痛苦襲來(lái),，就可能釋放出止痛物質(zhì)——內(nèi)啡肽,，而這個(gè)物質(zhì)會(huì)給人帶來(lái)愉悅的感受，這也導(dǎo)致很多人“無(wú)辣不歡”,。

多吃辣椒能長(zhǎng)壽,？研究發(fā)現(xiàn)：常吃辣椒能降低死亡風(fēng)險(xiǎn)，真的嗎,？

那吃辣椒到底是升高血壓還是降低血壓,？

2021年7月，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院李立明教授領(lǐng)銜的研究團(tuán)隊(duì),，利用中國(guó)慢性病前瞻性研究的項(xiàng)目數(shù)據(jù),，對(duì)我國(guó)5.4萬(wàn)人進(jìn)行資料分析。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)：女性中,，與每天不吃辛辣食物相比,，每周吃辣至少一次，出現(xiàn)高血壓風(fēng)險(xiǎn)可降低10%,；不過(guò)對(duì)于男性,，每周吃辣，對(duì)于高血壓變化則無(wú)明顯區(qū)別,。

此外研究發(fā)現(xiàn),，在喝酒人群中，與從不吃辣相比,，每天吃辣出現(xiàn)高血壓風(fēng)險(xiǎn)僅降低2%,。

但在不喝酒人群中，每天吃辣則降低28%的風(fēng)險(xiǎn),。

對(duì)于高血壓人群,，辣椒鉀含量較高，是一種不錯(cuò)的蔬菜,，但過(guò)量食用辣椒,，可引起便秘風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)血管會(huì)有強(qiáng)壓力,，因此食用時(shí)需要控制量,。

多吃辣椒能長(zhǎng)壽？研究發(fā)現(xiàn)：常吃辣椒能降低死亡風(fēng)險(xiǎn),，真的嗎,？

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